【节气美食】白露至·桂香浓——南昌绿康豫章家园手作桂花糕+暖心梨汤，与长者共话人间好时节

白露至，秋意浓。9月7日，我们迎来了二十四节气中的第十五个节气——白露，它标志着孟秋的结束与仲秋的开始，天气转凉，晨露日增，正是滋补养身、感受秋韵的好时节。南昌绿康豫章家园内弥漫着阵阵桂花香气，在这个充满诗意的节气，注定要被甜蜜与温情填满。我们精心策划了“白露食养·温情相伴”主题活动，让长者们亲手参与制作节令美食，品尝家的味道，感受浓浓的秋日关怀。

白露节气天气逐渐转凉，此时最宜润肺防燥、健脾益气。桂花性温味辛，具有温中散寒、暖胃止痛的功效；枸杞滋补肝肾，雪梨生津润燥，正是白露时节的养生佳品。

为让长者们体验节气养生的乐趣，我院精心准备了新鲜桂花、优质糯米粉、冰糖等食材，并提前泡制了枸杞，准备了新鲜的雪梨。长者们兴致勃勃地围坐在一起，戴上手套和口罩，在面点师傅和护理人员的指导下，开启了白露桂花糕的手作之旅。

长者们小心翼翼地揉搓着面团，将细腻的糯米粉与清甜的糖桂花、融化的糖浆充分融合。指尖的温度，赋予了面团别样的柔韧与生命力。揉好的面团被轻轻压入模具，长者们再细心地撒上金灿灿的干桂花。小小的糕点上，仿佛凝聚了整个秋天的精华，香气扑鼻。一屉屉承载着长者们心意与期待的桂花糕被送入蒸箱。蒸汽氤氲升腾，带着浓郁的桂花香，萦绕在整个食堂，也温暖了每个人的心房。

与此同时，另一份秋日滋养正在灶台上静静酝酿，食堂师傅们精选优质雪梨与宁夏枸杞，小火慢熬出枸杞雪梨汤。清甜的梨汁与滋补的枸杞相得益，汤色清亮，润泽生津，是白露时节祛燥润肺的绝佳饮品。

香甜的桂花糕出锅放凉，温润的雪梨汤也已备好。这份凝聚了南昌绿康心意与长者们劳动成果的白露限定甜蜜，副院长陈兴国化身“甜蜜使者”，将一块块软糯香甜的桂花糕、一碗碗温润适口的枸杞雪梨汤，亲手送到了每一位长者的手中。

“阿姨，白露了，这是咱们上午一起做的桂花糕，还有刚熬好的梨汤，您尝尝，暖暖身子！”陈兴国一边分发，一边与长者们亲切交谈，询问他们对糕点和汤品的感受，关心大家的生活起居。他俯身递上碗碟的动作，脸上洋溢的温暖笑容，以及真诚的问候，传递着豫章家园对长者们深深的敬意与无微不至的关怀。当热气腾腾的桂花糕和温热的枸杞雪梨汤送到每位长者手中时，大家脸上都绽放出幸福的笑容。对于部分需要饮食控制的老人，我园还特别准备了低糖版本的桂花糕和雪梨汤，让每位长者都能安心享用。

一块小小的桂花糕，一碗温润的雪梨汤，承载着时令的味道，更凝聚着南昌绿康豫章家园对传统的传承、对长者身心健康的重视以及对“家文化”的用心营造。通过亲手制作，长者们体验了劳动的乐趣与节气的仪式感；通过共同品尝，长者们分享了美食带来的满足与喜悦；这份“手作+传承”的温情，是献给长者们秋日里最温馨的礼物。愿这份甜蜜与温暖，伴随长者们度过一个健康、舒心的金秋。